En 1814, Giuseppe Casoni crée une petite usine de liqueurs. Succès immédiat, et en 1826 il ouvre une deuxième chaudière pour finir plus tard à 6 et exporte vers l’Amérique du Nord. En 1951 la société passe eaux main d’Enea Casoni qui lui donne un nouvel élan. 1964, le fils Maio prend la relève et automatise la production en 1970.
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