A 10 ans, Giuseppe Di Martino commence a travailler dans une usine de pâtes, en 1907. En 1912, Le propriétaire donne des parts à Giuseppe, et la société pastificio Di Martino est née. En 1915 ce sont les premières pâtes à traverser le canal de Panama. Depuis 1944, les enfants succèdent à Giuseppe et perpétuent la fabrication avec les mêmes valeurs qu’au début.