Roberto

Petit et modeste, situé dans un village de la province de Trévise. Mario Canzian y travaillait et, après des années d’apprentissage comme boulanger, il décida de le reprendre. Le métier est difficile, les nuits passées à préparer le pain sont longues, mais la passion est plus forte. Mario commence alors à créer de nouveaux produits, parmi lesquels les gressins, l’une des spécialités du fournil.