Dès le début des années 1900, la famille Dal Bello travaillait la terre et le vignoble en tant que métayer pour les familles nobles de la région. Dans les années 50, l’héritier Vittorio, devient producteur de vins et ses fils transforment la société en une cave modeste dans les années 90. Depuis, les vins de Dal Bello remportent des prix nationaux et internationaux tel que le concours mondial de Bruxelles, le 5 star wines ou le falstaff prosecco trophy.