L’aventure de Bresca Dorada débute dans les années 1980, au cœur de la campagne de Muravera, dans le sud-est de la Sardaigne. Deux amis, Enrico Deiana et Paolo Melis — passionnés par la nature et le monde des abeilles — choisissent alors de se consacrer à l’apiculture.
Séduits par sept hectares de terres imprégnées des senteurs du maquis méditerranéen, ils y voient immédiatement le lieu idéal pour bâtir leur projet. C’est ici qu’ils développent leur production de miel et de produits de la ruche, et où se situe encore aujourd’hui le siège de l’entreprise.