Depuis 1972, lorsque Michele Ferrero a su anticiper un besoin latent et très important pour le consommateur : le désir d’une boisson savoureuse mais non gazeuse, authentique, naturelle et idéale pour se désaltérer pendant les chaudes journées d’été. Il a ainsi rendu accessible le plaisir unique du véritable thé infusé, auparavant conçu uniquement chaud, dans une version fraîche, idéale pour l’été et immédiatement prête à boire. Il l’a appelée Estathé et l’a réalisée dans un format unique, pratique et hygiénique, afin d’en favoriser la consommation en extérieur durant l’été. Il l’a associée à une paille – dont la forme et les dimensions ont été soigneusement étudiées – permettant de savourer le produit lentement pour en apprécier toute la saveur.